Haubenkoch Peter Schachermayer
Peter Schachermayer zählt nicht nur zu den Erfahrensten seiner Zunft, sondern ist auch einer der ältesten Haubenköche des Landes. Bevor er sich im Dietrichsteinerhof seinen eigenen Traum verwirklichte, begann seine Karriere schon im Alter von 14 Jahren. Nach seiner Ausbildung zog es Ihn direkt in die besten Häuser des Landes und aber auch nach Deutschland und in die Schweiz. Mit 20 Jahren war er der jüngste Küchen Chef am Arlberg und so ging seine eindrucksvolle Karriere voran.
Peter Schachermayer gilt eher als zurückhaltender Einzelkämpfer und verwöhnt seine Gäste gerne sehr individuell im kleinen Kreis. Seit nun mehr einem Jahrzehnt zählt er mit dem Restaurant St. Peter im Dietrichsteinerhof am Faaker See zu den besten seiner Zunft.
St. Peter Hotel Dietrichsteinerhof / 9583 Faak am See / Dietrichsteinerstrasse 24 / Kärnten - Austria
T +43 4254 22540 / F +43 4254 22549 / www.dietrichsteinerhof.at / office(a)dietrichsteinerhof.at
